Poate ar trebui să te gândești de două ori înainte să mănânci resturile de Ziua Recunoștinței.
Serviciile de Sănătate și Comunitate au lansat un ghid util pentru a afla cât timp rezistă în frigider preparatele populare de sărbători. Este posibil ca unele produse să se fi stricat deja.
Curcanul, mâncărurile de bază de la Ziua Recunoștinței, s-a stricat deja, conform graficului. Piureul de cartofi și, da, sosul probabil s-au stricat și ele după acest weekend.
Consumul acestor alimente ar putea duce la toxiinfecții alimentare, cu simptome precum vărsături și diaree. Deși durata de depozitare a alimentelor joacă un rol, oficialii din domeniul sănătății spun că modul în care vă păstrați alimentele este mult mai important.
El a spus că cea mai bună modalitate de a reduce riscul de contaminare a alimentelor este să le răciți cât mai repede posibil.
„Cel mai bun lucru pe care le spunem oamenilor este să-l pună la congelator”, a spus Pols. „Dacă nu-l congelați, măcar lăsați-l acolo câteva ore și apoi mutați-l în frigider.”
Congelarea acestor resturi le-ar putea prelungi durata de viață cu câteva săptămâni, chiar luni. De asemenea, polonezii au spus că lăsarea alimentelor afară prea mult timp după consum ar putea crește probabilitatea de a te îmbolnăvi.
„Nu aș lăsa mâncarea afară mai mult de o jumătate de oră, poate o oră”, a spus el.
Deși aceste sfaturi s-ar putea să nu fie oportune pentru resturile de Ziua Recunoștinței, Pols speră că tot mai mulți oameni le vor lua în considerare pe măsură ce se apropie Crăciunul.
Dacă încă te gândești să mănânci resturile din frigider, Pols te sfătuiește să încerci să le încălzești pentru a reduce riscul de îmbolnăvire. Dacă ai un termometru alimentar, ar trebui să-l ridici la cel puțin 165 de grade.
Dacă începeți să vă simțiți rău, Pols a spus că ar trebui să contactați medicul dumneavoastră obișnuit pentru a fi controlat.
Data publicării: 30 noiembrie 2022